Ein Vierteljahrhundert begleitete Eberhard Kaufmann das Wirken der Naumburger Weinbaugesellschaft.
Besonders am Herzen lag ihm der heimische Weinbau mit all seinen Facetten.
Mit seinen umfangreichen Publikationen hat er den Naumburger Weinbergen ein Denkmal gesetzt und bislang Unbekanntes erschlossen. Sein unermüdliches Aufarbeiten der Geschichte der Naumburger Weinbaugesellschaft und seine interessanten, gut recherchierten Pressebeiträge als Vorstandsmitglied haben dem Verein zu Ansehen verholfen und das Vereinsleben maßgeblich begleitet.
… sowie 168 lokalgeschichtliche Artikel im Burgenlandjournal des Naumburger Tageblattes. Das Register (1996-2016) liegt der Weinbaugesellschaft vor.